Goda vegetariska köttbullar
Läckra köttbullar helt utan kött! Servera med t.ex. potatismos, pressgurka och lingonsylt.
INGREDIENSER:
– 1 gullök
– 500g champinjoner
– 2 dl valnötter
– 3 msk majsstärkelse
– 2 tsk torkad persilja
– 2 tsk soja
– 1 tsk svartpeppar
Gör så här:
- Finhacka lök och svamp och stek mjukt i cirka 5 minuter.
- Mixa valnötterna i en matberedare.
- Blanda nötterna, med den stekta löken och svampen. Ha sedan i resterande kryddor samt majsstärleksen.
- Rulla smeten till runda bollar och stek tills gyllenbruna i valfritt stekfett.