Vegetarian meatballs
Läckra köttbullar helt utan kött! Servera med t.ex. potatismos, pressgurka och lingonsylt.
INGREDIENSER:
•1 gullök •500g champinjoner •2 dl valnötter •3 msk majsstärkelse
•2 tsk torkad persilja •2 tsk soja •1 tsk svartpeppar
Gör så här:
- Finhacka lök och svamp och stek mjukt i cirka 5 minuter.
- Mixa valnötterna i en matberedare.
- Blanda nötterna, med den stekta löken och svampen. Ha sedan i resterande kryddor samt majsstärleksen.
- Rulla smeten till runda bollar och stek tills gyllenbruna i valfritt stekfett.